Hemsida » guider » Zimbabwe Mat och dryck

    Zimbabwe Mat och dryck

    Brittisk kolonisering lämnade verkligen sitt varumärke på Zimbabwes matkultur, vilket tydligt framgår av de utmärkta högt teerna som du hittar på många hotell och safari läger.

    Köttet i Zimbabwe är mycket bra, och intressanta vilt kött som warthog och krokodil är lättillgängliga i de flesta städer och turistområden. I de stora stadsområdena finns också en mängd internationella restauranger, medan den lokala kosten innehåller läckra jordnötsbaserade grytor, vild svampsoppa och stärkelseklammer.

    Zimbabwes marknader har i allmänhet överdådig frukt, särskilt papaya och goda lokala grönsaker. Öl är aldrig långt bort, vare sig det är europeiskt lager eller den opaka majs ölen som är en favorit hos många lokalbefolkningen.

    Specialiteter

    Sadza: En styv majsgröt ätit med kött eller gryta.
    Nhedzi: En rik vild svampsoppa.
    Viltkött: Inklusive struts, warthog och krokodil svans.
    Whawha: Traditionell majs öl.
    Bota: Gröt smaksatt med jordnötssmör, mjölk, smör eller sylt och traditionellt ätit till frukost.
    Dovi: Traditionellt jordnötssmörgås med kött och / eller grönsaker.
    Mapopo godis: Papaya kokas i och dammas med socker.
    Mopanmaskar: En stor insekt torkas eller stekas oftast som en proteinrik mellanmål, eller ibland läggs till grytor.
    Mupotohayi: Traditionell hemlagad cornbread.
    biltong: Kryddat och torkat kött som oftast gjordes av nötkött eller vilt.

    Tippning

    En 10 till 15% spets är vanlig.

    Dricksålder

    18.