Hemsida » guider » Uruguay Mat och dryck

    Uruguay Mat och dryck

    För landet som introducerade corned beef till världen, är det ingen överraskning att Uruguayans älskar att äta kött framför allt annat. De vanligaste restaurangerna är Parrilladas (grillrum), där enorma rack biff sizzle över heta kolar.

    Italiensk mat är också populär, tack vare de många invandrare som kom från Italien i början av 1900-talet, medan skaldjur är utmärkt längs Atlantkusten. Uruguayanskt vin är ganska bra, även om landets favoritanda är whisky, och de producerar till och med ett välskött varumärke, Dunbar.

    Specialiteter

    Bife de Chorizo: En lammbiff.
    Asado de Tira: Korta revben och andra grillade kött, övervägande biff och lamm, inklusive slaktbiprodukter.
    Chivito: Biffsandwich med ackompanjemang inklusive ost, sallat, tomat, bacon, skinka, oliver och pickles.
    morcilla: Blodkorv serveras antingen dulce (söt, gjord med apelsinskal och valnötter), eller salada (salt).
    Dulce de leche: Kokad mjölk och karamell; brukar spridas på toast och används som fyllning alfajores kex.
    Chajá: Bollformad svampkaka fylld med grädde och sylt.
    Vin: Uruguaysiska viner är av god kvalitet, särskilt röda av tannatrypsvaran. Populära vinbaserade drycker ingår Clerico (vin blandat med fruktjuice) och medio medio (halvtorkat vitt vin och halvmousserande vin).
    Yerba mate: Ett bittert te av en inhemsk ört som är extremt populär bland lokalbefolkningen.
    Caña: En klar sprit av sockerrör.
    grappa: En druvbaserad brandy med italienska ursprung.
    Whisky: Uruguayan älskar deras whisky och till och med gör egna, som heter Dunbar.

    Saker att veta

    Det finns inga fastställda licenstimmar.

    Tippning

    10% när ingen serviceavgift läggs till.

    Dricksålder

    18.